12 قطعة نحتاج:
- مزيج المعجنات الحلوة "باكيمكس" - 1 قطعة.
- البيض - 4 قطع.
- زبدة - 100 جم
- ماء - 200 مل
- قرفة مطحونة - 2 ملعقة صغيرة
- قرنفل مطحون - 1 ملعقة صغيرة
- الزنجبيل المطحون - 1 ملعقة صغيرة
للقشدة:
- زبدة - 75 جم
- جبنة فيلادلفيا أو ما شابه ذلك - 150 جم
- سكرين ميليس - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
للتزيين:
- بسكويت LCHF مع طلاء أبيض
سخني الفرن على 175 درجة.
يخفق البيض جيدًا - حوالي 3 دقائق بالخلاط الكهربائي - حتى يصبح مزبدًا. أضف الزبدة المذابة والمزيج المخبوز والمكونات الجافة المتبقية. حرك كل شيء حتى تصبح ناعمة.
دهن قوالب المافن بجوز الهند أو الزبدة ، ضعي العجينة فيها واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة على 175 درجة. دع الكب كيك تبرد.
الآن تحضير الكريم. اخفقي جبنة الكريمة والزبدة في درجة حرارة الغرفة والسكرين حتى تصبح ناعمة
باستخدام محقنة المعجنات ، وزعي الكريمة بالتساوي على الكب كيك.
قبل التقديم ، يجب حفظ الكب كيك في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.
للزينة ، يمكنك استخدام ملفات تعريف الارتباط О Keto - راجع وصفة عيد الميلاد О Keto Gingerbread
إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين ملفات تعريف الارتباط بالجليد:
- سكرين ميليس - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
- بياض البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- عصير ليمون - 2 ملعقة صغيرة
- مسحوق الفانيليا - قرصة
امزج سوكرين مليس ومسحوق الفانيليا. اخفقي بياض البيض بسرعة منخفضة ونبض. لا تحتاج إلى الكثير من الرغوة ، فأنت بحاجة إلى بروتين سائل ومخفوق قليلاً. أضف عصير الليمون إليها. امزج كلا الخليطين. يجب أن تكون الكتلة سميكة جدًا. ضعيها في الثلاجة لتثخن ضعي المزيج السميك في كيس معجنات وضعيه على البسكويت. سوف يتصلب التزجيج بين عشية وضحاها.
لجميع الكب كيك:
البروتينات - 87 جم (11٪ سعرات حرارية) دهون - 290 جم (79٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 80.3 جم (10٪ سعرات حرارية)
1 كب كيك (1/12):
البروتينات - 7 جم (11٪ سعرات حرارية) دهون - 24 جم (79٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 6.7 جم (10٪ سعرات حرارية)
