للأساسيات:
- زبدة - 200 جم
- NICK'S الشوكولاتة الداكنة (أو غيره ، على الأقل 85٪ كاكاو) - 200 جرام
- البيض - 4 قطع.
- سكرين - 1/2 ديسيلتر (45 جم) أو سكرين: 1 / سكرين الذهب 30٪ أقل
- البندق - 2 ديسيلتر (80 جم)
سخني الفرن على 200 درجة.
تذوب الزبدة والشوكولاتة في حمام مائي. يخفق البيض جيدًا - حوالي 3 دقائق بالخلاط الكهربائي - حتى يتم الحصول على كتلة رغوية. يُمزج البيض المخفوق مع الشوكولاتة المذابة والزبدة. يُضاف السكرين والبندق المفروم إلى هذا المزيج ويخلط جيدًا.
خذ شكلاً مع حواف قابلة للفصل. دهن القاع والجوانب بالزبدة أو زيت جوز الهند. ضعي العجينة واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة على 200 درجة.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا الخبز في أشكال صغيرة.
تتناسب الفطيرة جيدًا مع الكريمة المخفوقة والتوت.
للفطيرة الكاملة (بشوكولاتة NICK):
البروتينات - 57 جم (8٪ سعرات حرارية) دهون - 314 جم (90٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 13.2 جم (2٪ سعرات حرارية)
قطعة واحدة (1/8)
البروتينات - 7 جرام (8٪ سعرات حرارية) دهون - 39 جرام (90٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 1.6 جرام (2٪ سعرات حرارية)
