فطيرة التفاح والقرفة

للأساسيات:

• دقيق اللوز - 50 جم
• دقيق جوز الهند - 50 جم
• كريمة حامضة - 200 جم
• زبدة - 80 جم
• سكرين - 1 ديسيلتر (80 جم) أو لكل سكرين: 1 / سكرين الذهب 30٪ أقل
• بيض - 3 قطع.
• سيلليوم - 1 ملعقة صغيرة
• مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة صغيرة.
• التفاح - 2 قطعة.
• قرفة - 1/3 ملعقة صغيرة

يسخن الفرن على حرارة 180 درجة.

يخفق البيض جيدًا - حوالي 3 دقائق بالخلاط الكهربائي - حتى يصبح مزبدًا. أضيفي الزبدة المذابة والقشدة الحامضة والتفاح المسحوق والمكونات الجافة الأخرى وقلبي حتى تصبح ناعمة دع العجينة تقف لمدة 5 دقائق.

لا يمكنك إضافة القرفة إلى العجين فحسب ، بل يمكنك أيضًا إضافة جوزة الطيب واليانسون والزنجبيل (يمكنك مبشوره حديثًا بمبشرة ناعمة) ، إلخ.

ادهن صينية الخبز بزيت جوز الهند أو الزبدة. افرد العجينة.

نقطع التفاح الثاني إلى أسافين ونضعها على العجينة

اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة عند 180 درجة.

تتماشى الفطيرة جيدًا مع وصفة الكريمة المخفوقة أو صلصة الفانيليا لفطيرة البرقوق مع صلصة الفانيليا

للفطيرة بأكملها:

البروتينات - 61 جم (14٪ سعرات حرارية) دهون - 155 جم (76٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 43.4 جم (10٪ سعرات حرارية)

قطعة واحدة (1/12):

البروتينات - 5 جم (14٪ سعرات حرارية) دهون - 13 جم (76٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 3.6 جم (10٪ سعرات حرارية)