للاختبار:
- بذور عباد الشمس - 90 جم
- بذور الكتان - 200 جم
- سيلليوم (دقيق) - 5-6 ملاعق كبيرة. ملاعق (يمكنك أيضًا نخالة ، ولكن بعد ذلك أكثر قليلاً)
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- زبدة - 50 جم
- كريمة حامضة دهنية - 100 جم
- جبن الحبوب - 250 جم
- بيض - 6 قطع.
سخني الفرن على 175 درجة.
طحن بذور عباد الشمس إلى فتات صغيرة.
امزج جميع المكونات الجافة في وعاء.
يخفق البيض ويضاف الزبدة المذابة والقشدة الحامضة والجبن القريش. أضف المكونات الجافة إلى هذا الخليط واخلط كل شيء جيدًا.
دع العجينة تقف لمدة 10-15 دقيقة.
خذ طبق خبز خاص وافرد العجينة فيه بالتساوي.
نرش بذور عباد الشمس وبذور الكتان على الوجه.
ضعي الطبق في فرن محمى على 175 درجة واخبزيه لمدة 60 دقيقة.
الخبز طازج جيد جدًا. يمكن بعد ذلك تخزينها في الثلاجة في حاوية بلاستيكية محكمة الإغلاق لعدة أيام.
قبل التقديم ، يمكنك إعادة تسخين الخبز قليلاً في الفرن ، ولكنه أيضًا جيد جدًا عندما يكون باردًا.
لجميع أنواع الخبز:
البروتينات - 137 جم (20٪ سعرات حرارية) دهون - 248 جم (77٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 23.4 جم (3٪ سعرات حرارية)
لشريحة واحدة (إذا قطعت إلى 20) اتضح:
البروتينات - 7 جرام (20٪ سعرات حرارية) دهون - 12 جرام (77٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 1.2 جرام (3٪ سعرات حرارية)
نخالة سيلليوم (عضوي)
دقيق سيلليوم (عضوي)
