نحتاج إلى 4 حصص:
- سبانخ طازجة - 150 جم
- سمن أو زيت جوز الهند للقلي
- كريمة حامضة دهنية - 100 جم
- جبن الحبوب - 150 جم
- الجبن المبشور ، ويفضل أن يكون عمره - 200 جم
- بيض - 6 قطع.
- دقيق اللوز - 1 ديسيلتر (50 جم)
- زيتون أسود - 20 قطعة.
- بصل أحمر - 1/2 قطعة.
- جوزة الطيب المطحونة - قرصة
- الملح والفلفل حسب الذوق
سخن الفرن على 200 درجة.
تقلى السبانخ في جوز الهند أو السمن حتى تنضج. اطحن السبانخ المقلي بالقشدة الحامضة - حوالي 3 دقائق بخلاط كهربائي - حتى يتم الحصول على كتلة خضراء ناعمة.
يخفق البيض جيدًا - حوالي 3 دقائق بالخلاط الكهربائي - حتى يتم الحصول على كتلة رغوية.
يُضاف دقيق اللوز ، والقشدة الحامضة ، والسبانخ ، والجبن المبشور ، والجبن ، وجوزة الطيب إلى البيض. اخلطي كل شيء جيدًا والملح والفلفل.
خذ طبق خبز وادهنه بالزبدة. صب الخليط في قالب. ضعي فوقها الزيتون الأسود وشرائح البصل.
ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة على 200 درجة.
لتحضير الطبق كله: البروتينات - 132 جرام (29٪ سعرات حرارية) دهون - 141 جرام (67٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 17.8 جرام (4٪ سعرات حرارية)
لكل حصة (1/4): البروتينات - 33 جم (29٪ سعرات حرارية) دهون - 35 جم (67٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 4.4 جم (4٪ سعرات حرارية)
