خبز البحر الأبيض المتوسط

Send

للاختبار:

بيض - 8 قطع.
زيت الزيتون - 50 مل
جبنة فيتا - 100 جم
زيتون أسود - 15 قطعة.
إكليل الجبل الجاف - 2 ملعقة كبيرة الملعقة
دقيق جوز الهند - 1 ديسيلتر. (45 جرام)
دقيق اللوز - 2.5 ديسيلتر (120 جرام)
الألياف الزجاجية - 0.5 ديسيلتر (20 جم)
سيلليوم (دقيق) - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة (يمكنك أيضًا نخالة ، ولكن بعد ذلك أكثر قليلاً)
مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة

سخني الفرن على 190 درجة.

يخفق البيض جيدًا - حوالي 3 دقائق بالخلاط الكهربائي - حتى يتم الحصول على كتلة رغوية.

تُهرس جبنة الفيتا بالشوكة وتُفرم الزيتون. أضف الجبن والزيتون وزيت الزيتون إلى البيض. امزج كل شيء جيدًا.

تُمزج جميع المكونات الجافة في وعاء وتُمزج مع خليط الجبن. دع العجينة تقف لمدة 10 دقائق.

ثم تشكل العجينة على شكل رغيف وتوضع على صينية خبز مغطاة بورق الخبز.

رشي إكليل الجبل على سطح الخبز وضعيه في فرن محمى على حرارة 190 درجة. اخبزيها لمدة 50 دقيقة.

الخبز طازج جيد جدًا. يمكن بعد ذلك تخزينها في الثلاجة في حاوية بلاستيكية محكمة الإغلاق لعدة أيام.

قبل التقديم ، يمكنك إعادة تسخين الخبز قليلاً في الفرن ، ولكنه أيضًا جيد جدًا عندما يكون باردًا.