نحن نحتاج:
- جبن قريش (كثيف ، دهني) - 500 جم
- البيض - 2 قطعة.
- زبدة - 50 جم
- دقيق اللوز - 2 ملعقة كبيرة ل.
- زعنفة الألياف - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- سكرين ميليس - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
- جزر مبشور - 80 جم
- ملح - قرصة
- بتلات اللوز - 50 جم
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة.
يخفق البيض والسكرين جيدًا - حوالي 3 دقائق بالخلاط الكهربائي - حتى يتم الحصول على كتلة رغوية. يُضاف الجبن القريش ، دقيق اللوز ، زعانف الألياف ، الزبدة الطرية ، الجزر المبشور والملح.
امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا. قلّبها ، لا تطحنها (جربها ، ستحب الهيكل الحبيبي للكسرولة الخاصة بك). يجب ألا تكون الكتلة سميكة وجافة ، يجب أن يكون الاتساق مثل عصيدة الحليب في وجبة الإفطار. إذا كانت جافة قليلاً ، يمكنك إضافة القليل من الكريمة أو القشدة الحامضة.
صب اللبن الرائب في طبق للخبز. إذا كنت تستخدم قالبًا ذا حواف قابلة للإزالة ، فعليك وضع ورق الخبز في الأسفل أو دهن القالب بجوز الهند أو الزبدة.
زيني السطح بتلات اللوز واخبزيه على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة ، حتى يتحول لون الكسرولة إلى اللون البني.
بالنسبة للكسرولة كلها اتضح:
البروتينات - 108 جم (23٪ سعرات حرارية) دهون - 160 جم (71٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 30.6 جم (6٪ سعرات حرارية)
قطعة واحدة (1/6):
البروتينات - 18 جرام (23٪ سعرات حرارية) دهون - 27 جرام (71٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 5.1 جرام (6٪ سعرات حرارية)
