لا ، لا ، هذا ليس ملفوف مسلوق لا طعم له. يمكنك أن تأكل مثل هذا الطبق كل يوم بسرور كبير!
مكونات
700 جرام ملفوف أبيض
ملفوف أبيض مبشور بشكل خشن
75 جم زبدة
ملح وفلفل
الاتجاهات
النصيحة!
لإضافة نكهة ، أضف ملعقة صغيرة من الكاري أو الكمون أو الزعفران أو أي عشب آخر من اختيارك. الفلفل الحار (الطازج أو المجفف) أو الزبدة المقلية بالأعشاب مفيدة أيضًا.
ولا تكتفي بالملفوف الأبيض. لهذه الوصفة ، أي أنواع أخرى منها مناسبة ، على سبيل المثال ، أحمر أو مجعد.
خطوات
ابشر الملفوف على مبشرة خشنة أو افرمه باستخدام محضر طعام أو سكين. |
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف الزبدة. |
يُضاف الملفوف ويُقلى لمدة 15 دقيقة على الأقل ، مع التحريك بانتظام ، حتى يصبح طريًا مع قشرة بنية حول الحواف. |
خففي الحرارة مع اقتراب نهاية الطهي. اضف الملح والفلفل للمذاق. |