ما فائدة تناول الدهون بدلاً من الكربوهيدرات مع تقليل السعرات الحرارية؟ (نستهلك أقل مما ننفق) في كلتا الحالتين يفقد الشخص وزنه. إذا كنت تأكل نسبة السعرات الحرارية على الدهون ، فلن يكون هناك فقدان للوزن.
مرحباً) أولاً ، يؤدي نقص الكربوهيدرات إلى استنفاد الجسم لمخزون الجليكوجين الذي يخزنه للحصول على الطاقة.
بمجرد استنفاد هذه المخازن ، يتكيف جسمك مع استخدام الدهون كوقود لأن الكبد ينتج أجسام الكيتون ("الكيتونات") لتوليد الطاقة لاستبدال الجلوكوز.
تعتبر الكيتونات مصدر طاقة أبطأ وأكثر كفاءة من الجلوكوز. لتكوين الكيتونات ، يجب على جسمك تكسير الدهون ، بينما يتكون الجلوكوز عند تناول الكربوهيدرات.
فكر في الأمر بهذه الطريقة: الكيتوزيه يحول جسمك حرفيًا إلى آلة لحرق الدهون. لا تحتاج إلى استهلاك كل مخزون الطاقة لديك قبل أن تفقد الدهون ، كما تفعل في نظام غذائي قياسي عالي الكربوهيدرات.
في حين أن إنتاج المزيد من الكيتونات لا يؤدي إلى المزيد من فقدان الوزن ، إلا أنه يمكن أن يؤدي إلى زيادة الطاقة والشبع بين الوجبات ، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن.
لكن الكيتوزيه ليس فقط لحرق الدهون. الطريقة التي يحصل بها دماغك على الطاقة في النظام الغذائي الكيتون هي أحد الأسباب التي تجعلها فعالة للغاية في النوبات. كما ترى ، يحتاج الدماغ إلى أجسام كيتونية أقل بكثير من جزيئات الجلوكوز. تعني هذه الطاقة فائقة الكفاءة أن مستخدمي الكيتو غالبًا ما يزيلون "الضباب" في رؤوسهم ويكونون قادرين على التفكير بشكل أكثر وضوحًا.
