في الآونة الأخيرة ، تكتسب حمية اللحوم آكلة اللحوم شعبية. المزيد والمزيد من المعلومات حول هذا النظام تظهر على الإنترنت ، والمزيد والمزيد من الناس يكتبون لي ويطرحون أسئلة حول هذا النظام الغذائي وحتى يقدمون منشورات مشتركة مختلفة للترويج.
تم تقسيم الآراء بين الخبراء حول فعالية وسلامة هذا النظام الغذائي.
يتكون النظام الغذائي آكلة اللحوم بالكامل من اللحوم والمنتجات الحيوانية ، ويتم استبعاد كل شيء آخر. يقال إن مثل هذا النظام الغذائي يعزز فقدان الوزن ، ويحسن الحالة المزاجية ، وينظم مستويات السكر في الدم ، ويحسن الصحة العامة.
الأطعمة المسموح بها هي لحم البقر والدجاج ولحم الخنزير ولحم الضأن والديك الرومي ومخلفاتها (الكبد والقلب وما إلى ذلك) والسلمون والسردين والسمك الأبيض وكمية صغيرة من الكريمة والجبن الصلب. يُسمح أيضًا بالزبدة وشحم الخنزير والمرق.
لا توجد توصيات محددة حول كيفية حساب الحصص ، يقترح معظم المؤيدين تناول الطعام بقدر ما تريد حتى تشبع. كما نرى ، فإن النظام الغذائي محدود للغاية ، لذلك قد تكون هناك مخاوف بشأن كيفية تفاعل الجسم مع مثل هذه التغذية على المدى الطويل.
هل النظام الغذائي يساعدك على إنقاص الوزن؟
من الواضح أن النظام الغذائي الذي يقضي على الكربوهيدرات لديه كل فرصة لفقدان الوزن ، كما ثبت في العديد من التجارب.
دراسة 1 ، دراسة 2 ، دراسة 3
هذا يعمل لأن يجعلك البروتين تشعر بالشبع بعد تناول الوجبة ، مما قد يؤدي إلى تقليل السعرات الحرارية وفقدان الوزن لاحقًا. يمكن أن يزيد استهلاك البروتين أيضًا من معدل الأيض ، مما يساعدك على حرق المزيد من السعرات الحرارية.
دراسة 4 ، دراسة 5 ، دراسة 6
قارنت دراسة واحدة لمدة 3 أشهر على 132 بالغًا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة آثار فقدان الوزن على 4 أنظمة غذائية مقيدة للطاقة تحتوي على كميات متفاوتة من الكربوهيدرات والبروتين. نهاية لهذه الغاية.
أولئك الذين تناولوا وجبات بروتينية تحتوي على 0.9-1.3 جرام بروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا فقدوا وزنًا وكتلة دهنية أكبر بكثير من أولئك الذين تناولوا 0.6-0.8 جرام / كيلوجرام من بروتين وزن الجسم يوميًا.
تظهر دراسات أخرى نتائج مماثلة ، مما يشير إلى أن زيادة تناول البروتين وتقليل تناول الكربوهيدرات يمكن أن يؤدي إلى فقدان وزن مستدام أكثر من الأنظمة الغذائية منخفضة البروتين والأعلى في الكربوهيدرات. نهاية لهذه الغاية.
ومع ذلك ، لا تحتاج إلى التوقف عن تناول الكربوهيدرات تمامًا لفقدان الوزن. على الأرجح، الحد من تناول السعرات الحرارية بشكل عاموالتي يمكن أن تكون أسهل مع تناول كميات أكبر من البروتين ، هو المحرك الرئيسي لفقدان الوزن... نهاية لهذه الغاية.
فوائد النظام الغذائي آكلة اللحوم
نظرًا لأن اللاحم لا يحتوي على الكربوهيدرات ، فإنه يستبعد ملفات تعريف الارتباط والكعك والحلوى والمشروبات الغازية والمخبوزات والأطعمة المماثلة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.
هذه الأطعمة دائمًا منخفضة في العناصر الغذائية ومرتفعة جدًا في السعرات الحرارية. من المنطقي دائمًا الحد من تناولهم في نظام غذائي صحي ومتوازن.
يمكن أن تكون الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر مشكلة أيضًا للأشخاص المصابين بداء السكري ، حيث يمكنها رفع مستويات السكر في الدم. في الواقع ، غالبًا ما يوصى بالحد من الكربوهيدرات المكررة والأطعمة السكرية للسيطرة على مرض السكري. نهاية لهذه الغاية.
ومع ذلك ، لا يُنصح بالقضاء التام على الكربوهيدرات من النظام الغذائي آكلة اللحوم أو مطلوبًا لإدارة مرض السكري. بدلاً من ذلك ، يوصى بتناول كمية أقل من الكربوهيدرات الصحية الغنية بالألياف والتي لا تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم.
مساوئ النظام الغذائي آكلة اللحوم ومخاطرها
نظرًا للقيود الغذائية ، فإن آكلات اللحوم لديها نقاط يجب الانتباه إليها.
استهلاك اللحوم الحمراء
هناك كل الأسباب للاعتقاد بأن زيادة استهلاك اللحوم الحمراء واللحوم الحمراء المصنعة ترتبط إحصائيًا بزيادة خطر الإصابة بسرطان المستقيم. هذا هو الخطر الأساسي على نظام غذائي آكلة اللحوم. رابط 1. رابط 2. رابط 3.
تستهلك الكثير من الدهون المشبعة والكوليسترول والصوديوم.
نظرًا لحقيقة أن نظام Carnivor الغذائي يتكون فقط من منتجات حيوانية ، فإن الجسم يتلقى الكثير من الدهون المشبعة والكوليسترول. يمكن للدهون المشبعة أن ترفع مستويات الكوليسترول الضار LDL (الضار) ، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. ارتباط بالبحث.
ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث الحديثة أن تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة والكوليسترول لا يرتبط ارتباطًا وثيقًا بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ، كما كان يعتقد سابقًا. الرابط 1. الرابط 2.
ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من الدهون المشبعة في نظام غذائي آكلة اللحوم يثير القلق. لم تحلل أي من الدراسات آثار تناول المنتجات الحيوانية فقط.
وبالتالي ، فإن عواقب تناول مثل هذه المستويات العالية من الدهون والكوليسترول غير معروفة.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن بعض اللحوم المصنعة ، وخاصة اللحوم مع لحم الخنزير المقدد ووجبة الإفطار ، تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الصوديوم.
يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من هذه الأطعمة على أحد آكلات اللحوم إلى الإفراط في تناول الصوديوم ، والذي يرتبط بزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى وغيرها من الآثار الصحية السلبية. نهاية لهذه الغاية.
يرتبط استهلاك اللحوم المصنعة أيضًا بمعدلات أعلى من بعض أنواع السرطان ، بما في ذلك سرطان القولون والمستقيم. نهاية لهذه الغاية.
في الوقت نفسه ، من الواضح أن انخفاض مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. نهاية لهذه الغاية.
نقص الفيتامينات والمعادن
يستبعد Carnivor الأطعمة عالية القيمة الغذائية مثل الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة التي تحتوي على فيتامينات ومعادن صحية.
في حين أن اللحوم مغذية وتوفر المغذيات الدقيقة ، فلا ينبغي أن تكون الجزء الوحيد من نظامك الغذائي. يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي صارم مثل اللحوم آكلة اللحوم إلى نقص في بعض العناصر الغذائية والإفراط في استهلاك البعض الآخر. نهاية لهذه الغاية.
علاوة على ذلك ، ارتبطت الأنظمة الغذائية الغنية بالأطعمة النباتية بانخفاض مخاطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وبعض أنواع السرطان ومرض الزهايمر والسكري من النوع الثاني.
رابط 1. رابط 2. رابط 3.
هذا لا يرجع فقط إلى المحتوى العالي من الفيتامينات والألياف والمعادن في الأطعمة النباتية ، ولكن أيضًا بسبب المركبات النباتية المفيدة ومضادات الأكسدة.
لا تحتوي حمية اللحوم آكلة اللحوم على هذه المركبات وليس لها أي فوائد صحية طويلة المدى.
يحتوي على نسبة منخفضة من الألياف.
الألياف هي كربوهيدرات معقدة لا يستطيع الجسم هضمها. يعزز صحة الأمعاء ويوجد فقط في الأطعمة النباتية. نهاية لهذه الغاية.
وبالتالي ، تحتوي الحيوانات آكلة اللحوم على الألياف ، والتي يمكن أن تؤدي إلى الإمساك لدى بعض الأشخاص. نهاية لهذه الغاية.
بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الألياف مهمة للغاية لتحقيق التوازن الصحيح للبكتيريا في الأمعاء. يمكن أن تؤدي مشاكل الأمعاء إلى عدد من المشاكل ، بما في ذلك ضعف الجهاز المناعي وسرطان القولون. نهاية لهذه الغاية.
بشكل عام ، هناك كل الأسباب للاعتقاد بأن اتباع نظام غذائي آكلة اللحوم يمكن أن يضر أمعائك على المدى الطويل.
لخص
المزايا:
➕ لاحظ أنه بناءً على المراجعات وبعض الدراسات ، فإن طريقة تناول الطعام هذه تسمح لك بفقدان الوزن وعدم الشعور بالجوع.
➕ عادة ، يتم استبعاد جميع الأطعمة المصنعة والسكر والمواد الكيميائية من الحيوانات آكلة اللحوم. المكملات - هذا لا يمكن إلا أن يكون له تأثير إيجابي على الصحة بشكل عام
ناقص
كثرة تناول الدهون الحيوانية المشبعة. في المجتمع العلمي ، تنقسم الآراء ، ولكن هناك سبب للاعتقاد بأن زيادة استهلاك الدهون المشبعة ليس آمنًا.
نقص المغذيات. يمكن الحصول على معظمها من الحيوانات آكلة اللحوم ، ولكن عليك مراقبة ذلك بعناية ، على سبيل المثال ، إضافة مخلفاتها بانتظام ، وشراء اللحوم التي تتغذى على العشب فقط ، وطهي المرق بشكل صحيح (12 ساعة على الأقل). لكن لا توجد طريقة لحلها بدون إضافات. تناول نقص الألياف ومضادات الأكسدة.
➖ خرق السنجاب. هذا بشكل عام ليس جيدًا جدًا للكلى. إذا كان لديك في حالة ممتازة وكنت تشرب كمية كافية من الماء ، فلا توجد مشكلة. لكن عليك أن تكون حذرا مع هذا.
