رقائق البطاطس ليست لنا! لكن رقائق الخيار الخالية من السعرات الحرارية مناسبة لكل من يفقد الوزن. لا تحتوي على كربوهيدرات أو سعرات حرارية عمليًا ، لذا يمكنك تناولها دون خوف من زيادة الوزن.
ماذا تضيف؟
في هذه الوصفة ، يتم توفير الطعم بشكل أساسي من الملح. ولكن يمكنك أيضًا استخدام النكهات الخاصة بك حسب تفضيلاتك. أفضل الخيارات هي الشبت أو البقدونس أو غيرها من الخضر. سيضيف الثوم أو البصل والفلفل الحلو أيضًا نكهة إلى رقائق البطاطس.
عشاق التوابل ، لا تنسوا أن تضيفوا الفلفل أو تضيفوا الصلصة الحارة مثل الجرجير. سوف تروق أصابع السلطعون المبشورة أو أوراق النوريا لأولئك الذين يفضلون رقائق السلطعون البطاطس.
يمكنك أيضًا صنع جميع أنواع الصلصات باستخدام رقائق الخيار الخالية من السعرات الحرارية لتغمسها أثناء مشاهدة فيلم أو برنامج تلفزيوني.
في المجمل ، سيستغرق الطهي حوالي ساعتين ، لكن معظم هذا الوقت ستكون الرقائق في الفرن.
لهذه الوصفة ، اختر خيارًا ذا قشرة سميكة.
إن سكب زيت الزيتون فوق الرقائق قبل وضعها في الفرن سيجعلها أكثر هشاشة ولكن أيضًا مغذية أكثر.
مكونات
- 1 خيار كبير
- 1.5 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 فص ثوم
- الشبت
(أو أي إضافات أخرى)
وصفة
- للبدء ، ضع الفرن على درجة حرارة تصل إلى 100 درجة.
- ستتطلب هذه الوصفة سكينًا حادًا جدًا أو رفيعًا جدًا لصنع رقائق خيار خالية من السعرات الحرارية لأن الخطوة التالية هي تقطيع الخيار إلى شرائح بسمك 2-3 مم.
- نشف الخيار بالمناشف الورقية لإزالة السائل منه قدر الإمكان.
- اغمس الخيار في الخل (أو رذاذ) وضعه على صينية خبز.
- الفلفل والملح ورشها بالشبت. اعصر الثوم من خلال عصارة الثوم ووزعه على الخيار.
- إذا كنت تستخدم نكهات أخرى لرقائق الخيار الخالية من السعرات الحرارية ، فقد حان الوقت لإضافتها.
- ثم نرسل ورقة الخبز إلى الفرن. بعد ساعة ، يجب إزالة الخيار وقلبه ، ثم إعادة وضعه مرة أخرى لمدة 40-50 دقيقة أخرى.
