طبق كيتو سريع ولذيذ. ما تحتاجه لأيام الأسبوع المزدحمة!
مكونات
150 جرام زبدة
650 جرام أفخاذ دجاج
بدون عظم
ملح وفلفل
450 جرام بروكلي
0.5 كراث
1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
الاتجاهات
النصيحة!
لا تخف من التنوع ، جرب بهارات الدجاج (مثل الكاري أو الفلفل الحلو أو الأعشاب المجففة). إذا كنت لا تستطيع تخيل العشاء بدون شيء حار ، قدم الطبق مع المايونيز الممزوج بالصلصة الحارة المفضلة لديك.
خطوات
نذوب نصف كمية الزبدة في مقلاة كبيرة. |
يتبل الدجاج بالكثير من الملح والفلفل ويقلى على الجانبين لمدة 20-25 دقيقة (حسب حجم الدجاج). للحفاظ على أفخاذ الدجاج باردة ، لفها بورق أو ضعيها في الفرن على درجات حرارة منخفضة. |
أثناء طهي الدجاج ، اغسل البروكلي وقشره. قطع إلى قطع صغيرة. اشطف الكراث جيدًا لإزالة أي أوساخ قد تكون كامنة بين الطبقات وقطعها جيدًا. |
في مقلاة منفصلة ، ذوبي الزبدة المتبقية ، أضيفي مسحوق الثوم والملح والفلفل. نضيف الكراث إلى المقلاة ، ثم البروكلي بينما ينضج البصل. تقلى لبضع دقائق أخرى. |
قدمي الدجاج والخضروات ، وتبليها بكمية وافرة من السمن. |
