دجاج بالجبنة الزرقاء وسلطة الجوز

1

يسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية.

2

يقطع الكراث ناعما ويقلى في الزبدة. افرد الخليط على طبق للخبز.

3

يتبل الدجاج بالملح والفلفل ، ثم يُقلى بالزبدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ضعي الدجاج المقلي في نفس طبق الخبز.

4

في قدر ، اخلطي الكريمة الحامضة والنبيذ. يُغلى المزيج ويُترك لبضع دقائق على نار متوسطة لتكثيف الصلصة قليلاً. ابشري الجبن وأضيفيه إلى الصلصة. حرك باستمرار حتى تتشكل كتلة متجانسة. يتبل بالملح والفلفل.

5

تُسكب الصلصة فوق الدجاج وتُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

6

تقدم مع السلطة والطماطم. رشي الجوز على الوجه ورشي زيت الزيتون.