سلطة نباتية فاخرة مع جبنة الماعز المخبوزة ، مع رش بذور اليقطين المحمصة ومغطاة بخل البلسميك. هذه الوصفة بسيطة للغاية بحيث يبدو أنها تطبخ من تلقاء نفسها!
مكونات
275 جرام جبن الماعز
جبن الماعز مقطع إلى شرائح
35 جرام بذور اليقطين
50 جم زبدة
1 ملعقة كبيرة. ل.خل بلسمي
75 جرام سبانخ
سبانخ صغيرة
الاتجاهات
النصيحة!
يمكن تعديل هذا الطبق قليلاً لصنع وجبة خفيفة منه. في محل البقالة ، قم بشراء قطعة صغيرة من جبن الماعز ، وقطعها إلى شرائح ، واخبزها في الفرن لفترة أقصر من هذه الوصفة. ينضج الجبن عندما يتحول لون الجزء العلوي إلى اللون البني الفاتح (سيستغرق ذلك حوالي 5-8 دقائق).
خطوات
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. |
ضعي شرائح جبن الماعز في طبق خبز مدهون بالزيت واخبزيها لمدة 10 دقائق. |
أثناء خبز جبن الماعز في الفرن ، اشوي بذور اليقطين. للقيام بذلك ، ضعي مقلاة جافة على نار عالية واقلي البذور حتى تصبح داكنة قليلاً وتبدأ في الانفجار. |
خففي الحرارة ، وضعي قطعة من الزبدة في مقلاة ، واقلي البذور حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضح بمذاق البندق اللذيذ. يُضاف الخل البلسمي ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى. أطفئ النار. |
ضعي أوراق السبانخ الصغيرة على طبق ، وغطيها بجبن الماعز المخبوز وخل البلسميك فوقها. |
