مايونيز كريمي محلي الصنع

Send

المايونيز من أهم المنتجات عند تحضير الأطباق المختلفة. هذه النسخة الكريمية مذاقها أفضل من المايونيز العادي!

مكونات

150 جرام زبدة
1 قطعة صفار بيض
1 ملعقة كبيرة. الخردل
مستردة الديجون
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
0.25 ملعقة صغيرة ملح
فلفل أسود مطحون

الاتجاهات

النصيحة!

قم بتخزين أي مايونيز متبقي من وجبتك في الثلاجة حتى وجبتك التالية. الزبدة الباردة التي تحتوي عليها سوف تتصلب وتتناسب بشكل رائع مع مقرمشات الكيتو بالبذور

خطوات

تذوب الزبدة في قدر صغيرة. ثم اسكبيها في قدر أو إبريق بفوهة واتركيها تبرد.

يُمزج الصفار والخردل في وعاء. ابدأ في خفق الخليط بخلاط يدوي ، صب الزبدة المذابة في تيار رقيق. احرص على عدم سكب رواسب الزبدة التي تراكمت في قاع الإبريق.

استمر في خفق الخليط حتى يتكاثف المايونيز. يُضاف عصير الليمون ويُرش بالملح والفلفل الأسود. قدميها على الفور!

Send