طريقة سهلة ولذيذة لإضافة الخضار إلى نظامك الغذائي الكيتوني. تُطهى فطائر الكوسة في الكيتو بسرعة. يتم تقديمها مع مجموعة متنوعة من الصلصات والعصائر. الفطائر جيدة ليس فقط في فترة الصيف والخريف أثناء الحصاد ، ولكن في أي وقت آخر من السنة!
جرب 3 وصفات لفطائر سيلليوم كوسة مع التفاح وجلود لحم الخنزير. إنها لذيذة بمفردها ، لكن يمكنك إضافة المكونات حسب رغبتك. وصفات فطيرة الكوسة هي أساس تجارب المطبخ اللانهائية.
وصفة فطائر سيلليوم الاسكواش
لماذا السيلليوم في وصفة فطيرة الكوسة؟ يعطي المسحوق العجينة القوام المطلوب. مع ذلك ، يتضح أن أي سلع مخبوزة وغيرها من الأطعمة تشبه القمح. وجود سيلليوم مهم بشكل خاص في الوصفات الخالية من الغلوتين للحفاظ على شكل العجين.
- 2 بيض
- 180 غرام كوسة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق اللوز
- 1 ملعقة كبيرة مع شريحة سيلليوم
- محلي ، ملح
- زيت القلي (غير محسوب في السعرات الحرارية أدناه)
سخني الزيت في مقلاة.
يخفق البيض.
قشر الكوسة وابشرها ، وتخلص من السوائل الزائدة. تخلط مع باقي المكونات.
تُسكب العجينة في المقلاة في أجزاء وتُقلى فطائر الكوسا كيتو لبضع دقائق على كل جانب. يجب أن يتحولوا إلى اللون البني.
القيمة الغذائية والطاقة
للخدمة الكاملة من الفطائر
- السعرات الحرارية - 391
- البروتينات - 21
- الدهون - 28.2
- الكربوهيدرات - 13.3
فطائر الكوسا كيتو مع المقرمشات وجبنة الفيتا
وصفة فطيرة الاسكواش تعمل بشكل أفضل مع حمية الكيتو. قشرة لحم الخنزير والجبن تجعل الفطائر دهنية حقًا.
- 320 غرام كوسة
- 50 جرام من قشر لحم الخنزير المقلي (مقطع)
- 3 ملاعق كبيرة دقيق اللوز
- 240 غرام جبنة فيتا
- 20 جرام بصل أخضر
- 2 بيض
- زيت القلي
سخني مقلاة بالزيت.
قشر الكوسة وقطعها إلى شرائح وعصرها (الرابط أعلاه).
نقطع جبنة الفيتا ناعماً ونقطع البصل.
يخفق البيض.
تخلط جميع المكونات.
تقلى فطائر الكوسا كيتو في أجزاء.
القيمة الغذائية والطاقة
لحصة واحدة من الفطائر (1/4)
- السعرات الحرارية - 346.6
- البروتينات - 17.2
- الدهون - 27.1
- الكربوهيدرات - 8.6
فطائر الكوسة مع التفاح
- 2 بيض
- 100 غرام كوسة
- 100 غرام تفاح
- 4 ملاعق كبيرة دقيق اللوز
- قرفة
- جنزبيل مطحون
- التحلية (يفضل أن تكون في مسحوق)
- زيت القلي
ضعي المقلاة على النار وضعي الزيت فوقها حتى تسخن.
يخفق البيض في وعاء منفصل.
قشر التفاح والكوسا. ابشر الكوسة واعصرها (رابط إلى طرق الوصفة الأولى). نقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة. تخلط مع باقي المكونات.
يُسكب بعض العجين في المقلاة ويُقلى على الجانبين. افعل الشيء نفسه بالنسبة لبقية الاختبار.
القيمة الغذائية والطاقة
للخدمة الكاملة من الفطائر
- السعرات الحرارية - 513
- البروتينات - 22.1
- الدهون - 35
- الكربوهيدرات - 27.6
