نحن ، بالطبع ، سعداء للغاية باهتمام الصحافة المختلفة. على سبيل المثال ، يكتبون عن O Keto في مجلة Elle. لكن الشيطان يكمن في التفاصيل ، وهنا المهم ما يكتبه زملاؤنا.
دعونا لا نجد خطأ في تفاهات مثل وصف مشوش ومتناقض لنظرية. تنشأ المشكلة الرئيسية والخطيرة حقًا عندما يكتب المؤلف عن موانع الاستعمال:
"لكل مزاياها ، النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات هو بطلان لمرضى السكر والرياضيين الذين يتمتعون بالقوة. في البداية ، يمكن أن تؤدي الجرعات الزائدة من أجسام الكيتون في الدم إلى تفاقم الحالة. هذا الأخير يحرم نفسه من وقود العضلات ، الجلوكوز ، المحفوف بالإغماء ".
هنا ، من الواضح ، أن المؤلف يخلط بين الحماض الكيتوني ، وهو سمة من سمات مرضى السكري ، وبين الحالة الكيتونية الفسيولوجية ، وهي سمة من سمات النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات. هذه ظواهر مختلفة تمامًا. لا ينتج الحماض الكيتوني في مرضى السكر عن الأطعمة الدهنية ، ولكن بسبب نقص الأنسولين. وحتى العكس: فقد ثبت أن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يعيد حساسية الخلايا للأنسولين ، مما يعني أنه يساعد في تصحيح داء السكري ، ويقلل من مظاهر الحماض الكيتوني.
لن نتحمل ونقلق إذا كنا نتحدث عن شيء أقل خطورة من مرض السكري. في الفقرة التالية يكتب المؤلف أن "موانع استعمال O Keto هي أمراض الجهاز الهضمي والكبد والكلى". بشكل عام ، هذا أيضًا لم يثبت من قبل أي شخص ، لقد كتبنا أيضًا أكثر من مرة عن مدى سلامة نظام O Keto الغذائي الصحيح والمتوازن ومفيده للكبد. لكنها مثل الله يرحمه. بالمناسبة ، حول موانع للرياضيين - وهذا بعيد كل البعد عن الحقيقة. إذا كان هذا هو الحال ، فمن غير المرجح أن لاعبي كرة السلة العظماء في لوس أنجلوس ليكرز ، ولاعبي كرة القدم النرويجيين من سترومجوتسيد ، المشاركين في سباق فرنسا للدراجات ، قد تحولوا إلى O Keto مع الفريق بأكمله. بشكل عام ، فإن حقيقة أن النظام الغذائي الكيتوني لا يقلل من أداء الرياضيين المحترفين قد كتب منذ فترة طويلة في المجلات العلمية والصحافة الصفراء. هناك الكثير من المقالات حول هذا الموضوع ، لكن المؤلف من مجلة Elle يتجاهلها لسبب ما ، وببساطة ، دون أي مراجع ، يعلن أن O Keto ممنوع في الرياضيين. لكن الله سيكون معه ، فهذه على الأقل ليست كذبة خطيرة للغاية.
داء السكري هو أمر آخر. هذا سؤال أساسي ومهم للغاية. أولاً ، مرض السكري هو مرض شائع وخطير للغاية. ثانيًا ، لا يُمنع استخدام O Keto فحسب ، بل على العكس من ذلك ، موصى به لعلاج مرض السكري. خلص الأطباء في البلدان الطبية المتقدمة إلى أن O Keto مثالي لمرضى السكر ، وأن الإرشادات القياسية القديمة لتقييد السعرات الحرارية والكربوهيدرات المعتدلة تعمل بشكل أسوأ بكثير في مرض السكري من الأطعمة الدهنية منخفضة الكربوهيدرات. لقد تم إثبات ذلك ونشره في عشرات المقالات العلمية ، وكتبنا عنه مؤخرًا.
زملاؤنا في Elle ، دون فهم ، يضللون الأشخاص الذين يمكن مساعدتهم. ولم يعد هذا الأمر يتعلق بصورة O Keto ، بل مسألة أخلاقيات الصحافة. وهذا هو السبب في أننا نطلب من محرري Elle إما دعم كلمات الكاتبة إيرينا كوزميشيفا بأعمال علمية جادة يمكن مقارنتها بالبيانات التي قدمناها ، أو كتابة تفنيد. هذا لأنها ليست مزحة.
