يعتقد أن عصائر الفاكهة والكولا وعصير الليمون والمشروبات السكرية الأخرى تقتل ما يصل إلى 184 ألف شخص سنويًا ، وفقًا لباحثين من جامعة تافتس (بوسطن ، الولايات المتحدة الأمريكية) من حسابات إحصائية. نُشر بحثهم في مجلة Circulation.
الناس في جميع أنحاء العالم يشربون المشروبات الحلوة. وفي جميع أنحاء العالم ، فإن استهلاك الصودا هو أفضل ما يرتبط بمستوى السمنة - وقد أجريت دراسات مماثلة في وقت سابق. ومع ذلك ، لم يقم أحد حتى الآن بمقارنة إحصائيات استهلاك المشروبات السكرية بإحصاءات الأمراض القاتلة المرتبطة بالسمنة ، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والسكري.
قام العلماء في جامعة تافتس بنمذجة التأثير المحتمل للمشروبات السكرية على حدوث المرض على المستوى العالمي والوطني والإقليمي ، بناءً على العمر والجنس. للقيام بذلك ، استخدموا إحصاءات عام 2010 عن استهلاك المشروبات السكرية من استبيانات التغذية الوطنية وكذلك من دراسات الأتراب الطبية السابقة. تم استخلاص البيانات الخاصة بالوفيات من أمراض مختلفة من المسح العالمي لعام 2010 للمراضة والإصابة وخطر الوفيات.
بدمج كل هذه الكومة من الإحصاءات ، قام العلماء بحساب كيف يمكن أن يرتبط استهلاك المشروبات المحلاة بالوفيات من أمراض مختلفة في بلدان مختلفة ، والفئات العمرية بين الرجال والنساء.
من بين 184 ألف حالة وفاة مرتبطة باستهلاك الصودا الحلوة ، 133 ألفًا بين مرضى السكر ، و 54 ألفًا - على الأشخاص الذين ماتوا بسبب النوبات القلبية وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى ، و 6.5 ألفًا - لمرضى السرطان.
في الوقت نفسه ، فإن فكرة أن المشروبات الغازية متعة للفقراء لا تتوافق تمامًا مع الواقع: 5 ٪ من الوفيات المرتبطة بالمشروبات السكرية تحدث في الطبقات الدنيا من السكان ، و 71 ٪ في الطبقة الوسطى و 24 ٪ في الطبقة العالية. -الناس الدخل.
وبالطبع ، وجد المؤلفون اختلافًا كبيرًا عبر البلدان. الأسوأ في المكسيك ، حيث تُعزى 405 حالة وفاة لكل مليون إلى استهلاك المشروبات الغازية.
من أجل الحفاظ على صحة وحياة الناس على الأرض ، يجب أن نركز أولاً على تقليل استهلاك المشروبات المحلاة ، وفقًا لداريوش مظفريان ، الأستاذ في جامعة تافت وقائد البحث: "يجب أن يكون التخفيض المستمر في استهلاك المشروبات المحلاة أولوية عالمية. هذه المشروبات ليس لها فائدة. بإزالتها من النظام الغذائي ، ننقذ عشرات الآلاف من الأرواح ".
يوجد في الإحصاءات الطبية مثل هذا المؤشر: سنوات العمر المصححة بالإعاقة. بعبارة أخرى ، هذه هي السنة التي يتم إلقاؤها من الحياة الصحية للإنسان بسبب الإعاقة. تخيلوا: كل عام تخسر البشرية 8.5 مليون سنة من الحياة الصحية فقط بفضل المشروبات السكرية.
فكر في هذا عندما تشتري عادة لطفلك زجاجة من عصير الليمون أو علبة عصير بها فواكه جميلة على جانبها. تذكر - واختر شيئًا أقل حلاوة.
