كيف ترتب حفلة أطفال بدون جرعات زائدة من السكر لجميع المشاركين؟ كلما كان الأطفال أكبر سنًا ، كان الأمر أكثر صعوبة ، لكننا تعاملنا مع عيد الميلاد - كان الطفل يبلغ من العمر 4 سنوات - مع السكر ، بشكل أساسي من الفواكه (والقليل من الشوكولاتة).
في الصورة تستطيع أن ترى إبداعاتنا. إليك بعض الرسوم التوضيحية والتعليمات الأخرى.
قنفذ
كان الأنف هو الأكثر شهرة لدينا ، وكان علينا طهي المزيد لتجنب الظلم المحتمل - لذا كن مستعدًا لذلك.
مكونات:
- نصف شمام
- بطيخ صغير
- طماطم كرزية
- فجلان للعيون
- زيتون أسود قطع كوبين للتلاميذ
قشر الثمرة لاستخدامها نصف القشرة واقطع الأنف المدبب. اقطعي الإبر من البطيخ وثبتيها بعود الأسنان على نصف ثمرة البطيخ حيث تركت القشرة. اقطع بعض القشرة من الفجل وثبتها بأعواد الأسنان مع "بؤبؤ العين". نعلق الطماطم الكرز كأنف.
سلحفاة
تصنع السلحفاة على قاعدة كيك ومليئة بموس الشوكولاتة والفواكه والتوت. التحلية الوحيدة إلى جانب الفواكه والتوت هي شوكولاتة بنسبة 70٪.
لقد نجح الأمر بشكل رائع ، إلا إذا كنت مدمنًا جدًا على السكر. قدم بعض الضيوف البالغين مجاملة مشكوك فيها "يا لها من كعكة طازجة!" ، لكن الأطفال (وأنا) أكلناها بسرور.
ستجد الوصفة أدناه.
تمساح
حظي التمساح بشعبية كبيرة بين ضيوف العطلة الصغار ، إنها طريقة مضحكة لتقديم شرائح الجبن والنقانق على المسواك.
مكونات:
- خيار
- قطع نقانق
- قطع مثلثة من الجبن
- قطع صغيرة من الفلفل الأخضر والبرتقالي
- فجلان للعيون
- زيتون أسود قطع كوبين للتلاميذ
نقطع الفم في الخيار ونزيل البذور منه. اقطع أسنانك بعناية. ثبتي قطع السجق والجبن بامتداد الظهر. اقطع بعض القشرة من الفجل وثبتها بأعواد الأسنان مع "بؤبؤ العين". قصي الساقين من قطع الفلفل الأخضر وضعيهما على الجانبين. اقطعي شريحة من الفلفل البرتقالي وضعيها في فمك كاللسان.
كلارا
وهنا البطلة الرئيسية الجميلة للعطلة ، كلارا ، التي بلغت 4 سنوات. إذا تعرفت على الفستان ، فعندئذ نعم ، "فروزن" كل شيء
وصفة السلحفاة
موس الشوكولاتة
- 200 جرام شوكولاتة داكنة ، 70٪ كاكاو على الأقل
- 6 ديسيلتر (1.5 كوب) كريمة خفق
- 3 صفار
- مسحوق الفانيلا
تذوب الشوكولاتة في حمام مائي وتترك لتبرد. اخفقي الكريمة برفق وأضيفي مسحوق الفانيليا. عندما تبرد الشوكولاتة قليلاً ، يُضاف الصفار ويُحرّك. ثم يُسكب مزيج الشوكولاتة في الكريمة ويُحرّك أو يخفق حتى يتم الحصول على قشدة ناعمة. برد لعدة ساعات. بدلا من ذلك ، اصنع نصف الموس و اخفقي بشكل منفصل 3 ديسيلتر كريم.
كيك
- 50 جرام زبدة
- 50 جم دقيق لوز
- 50 غ من دقيق البندق (يمكنك طحن المكسرات بنفسك في الخلاط)
- 50 غ من رقائق جوز الهند
- 2 بياض بيضه
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. تحضير المقلاة: ادهنها بالزيت وضع ورقة الخبز في الأسفل. نذوب الزبدة ونتركها تغمق قليلاً (لكن لا تحرق). دعها تبرد. اضرب البياض جيدًا حتى يتم الحصول على رغوة كثيفة. يُمزج دقيق اللوز مع دقيق البندق ، ويُسكب كل شيء في بياض البيض المخفوق ويُحرّك. صب الزيت بعناية. ضعي العجينة في قالب واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اتركي الكيك يبرد تمامًا وقصي الحواف لعمل شكل بيضاوي.
مكونات أخرى
(يمكنك بالطبع اختيار أي آخرين)
- موز
- صندوق توت العليق
- 12-15 كيوي (حسب الحجم)
- فجلان للعيون
- زيتون أسود قطع كوبين للتلاميذ
تجميع الكعكة
ضع القليل من الموس على صحن ثم ضعه على القشرة. ثم لن تنزلق أثناء الزخرفة. وزعي طبقة من الموس على قاعدة الكيك. ضع شرائح الموز في الأعلى ، ولكن ليس حتى الحافة ، لإنشاء شكل دائري. أضف طبقة أخرى من الموس. ضع حبات التوت في الأعلى ولكن ليس حتى أسنانها. أضف طبقة أخرى من الموس وقم بتدوير الشكل. تُغطى الكيكة بالكامل بطبقة من الموس أو الكريمة المخفوقة. قطّع الكيوي إلى شرائح وصنع الرأس بقطع قطعة من الفاكهة لتشكيل قاعدة مسطحة يمكن للرأس أن يستقر عليها. اقطع بعض الجلد من الفجل وثبته بعود الأسنان مع "التلاميذ". قصي الساقين عن طريق قطع الكيوي بالطول وقص الوسط بالعظام. اقطع المخالب عند أطراف الكفوف. قم بتقطيع أكبر عدد ممكن من شرائح الكيوي لتغطية الخليقة بالكامل وتغطية "الجسم" بالكامل إلى شرائح. أخيرًا ، ضعي التوت في فمك!
