كب كيك القهوة مع الكريمة

6 قطع نحتاج:

• البيض - 4 قطع.
• دقيق اللوز - 2.5 ديسيلتر (110 جم)
• دقيق جوز الهند - 0.5 ديسيلتر (30 جم)
• سوكرين - 1.5 ديسيلتر (135 جم) أو سوكرين: 1 / سوكرين جولد 30٪ أقل
• كريمة الخفق - 1 ديسيلتر (100 مل)
• الزبادي الطبيعي - 1 ديسيلتر (100 مل)
• قهوة باردة باردة - 3 ملاعق كبيرة. الملعقة
• كاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• سيلليوم (دقيق) - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة (يمكنك أيضًا نخالة ، ولكن بعد ذلك أكثر قليلاً)
• مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة
• ملح - قرصة

للقشدة:

• زبدة - 75 جم
• جبنة فيلادلفيا أو ما شابه ذلك - 150 جم
• سكرين ميليس - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

سخني الفرن على 175 درجة.

يخفق البيض مع السكرين.

تضاف جميع المكونات الأخرى إلى الخليط المخفوق ، ويقلب حتى يصبح ناعماً. اتركي العجينة لمدة 7-10 دقائق.

دهن علب المافن بزيت جوز الهند أو الزبدة ، ضعي العجينة فيها واخبزيها لمدة 15 دقيقة على 175 درجة. دع الكب كيك تبرد.

الآن تحضير الكريم. اخفقي جبنة الكريمة والزبدة في درجة حرارة الغرفة والسكرين والكاكاو حتى تصبح ناعمة.

باستخدام محقنة المعجنات ، وزعي الكريما بالتساوي على الكب كيك أو زينيها بالتوت.

قبل التقديم ، يجب حفظ الكب كيك في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.

ملاحظة. 1 ديسيلتر = 100 مل ، إذا لم يكن هناك مقياس في متناول اليد ، فهذا يعادل نصف كوب تقريبًا.

لجميع الكب كيك:

البروتينات - 87 جم (18٪ سعرات حرارية) دهون - 171 جم (77٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 24.5 جم (5٪ سعرات حرارية)

1 كب كيك:

البروتينات 14.5 جرام (18٪ سعرات حرارية) دهون 28.5 جرام (77٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات 4.1 جرام (5٪ سعرات حرارية)