مرض السكري قابل للعكس. هذا استنتاج رائع توصلت إليه مؤلفة المقال في دراستها التي أجريت في جامعة إنديانا الصحية.
شارك مائتان واثنان وستون مريضًا يعانون من مرض السكري من النوع 2 في البرنامج السريري لمدة عام واحد. نظرت الدراسة في آثار اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، والحد من تناول الحبوب والمعكرونة ، والحفاظ على مستويات جيدة من الدهون الصحية مثل الأفوكادو والزبدة. في الوقت نفسه ، لم يحد النظام الغذائي من عدد السعرات الحرارية.
باستخدام تطبيق الهاتف الذكي ، عمل مدربون البرنامج مع المشاركين في الدراسة ، ورافقوهم خلال جميع التغييرات ، وراقب المعالجون باستمرار رفاهيتهم ، وتنظيم تناولهم للأدوية.
خلال الدراسة ، تلقت مجموعة مراقبة مؤلفة من 87 مريضًا مصابًا بالسكري العلاج وفقًا لمعايير جمعية السكري الأمريكية.
كانت النتائج كالتالي: 94٪ من المرضى الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات كانوا قادرين على تقليل الحاجة إلى الأنسولين أو القضاء عليها تمامًا. في ستة من كل عشرة مرضى ، انخفض متوسط السكر في الدم بشكل كبير لدرجة أنهم عكسوا المرض تقنيًا وألغوا مرض السكري.
تبدو هذه الاكتشافات واعدة للغاية لعلاج واحد من أكثر الأمراض فتكًا وتكلفة في أمريكا.
لنكن صادقين: مرض السكري مشكلة صحية عامة ضخمة.
اليوم ، يعاني أكثر من 30 مليون أمريكي من أشكال مختلفة من مرض السكري ، ويتزايد عددهم كل عقد. وهو سابع سبب رئيسي للوفاة ويرتبط بآثار جانبية خطيرة ، بما في ذلك أمراض القلب وتلف الأعصاب والكلى وفقدان الأطراف والعمى. في العام الماضي وحده ، بلغ إجمالي تكاليف العلاج حوالي 327 مليار دولار ، مع مراعاة الفواتير الطبية والإنتاجية المفقودة.
على الرغم من التكلفة المذهلة ، ركز خبراء الصحة بشكل كبير على احتواء المرض بدلاً من إلغائه. يأتي المرضى الذين تم تشخيص إصابتهم بالسكري للتو إلى موقع ويب ADA للحصول على المشورة ، ومن أول الأشياء التي يرونها هناك ، "لا يوجد علاج لمرض السكري من النوع 2 ، ولكن يمكن إدارته".
عادة ما تتضمن "الإدارة" تناول العديد من الأدوية. تبلغ النفقات الطبية لمرضى السكري 13.700 دولار سنويًا ، وهو ضعف ما يتحمله الأشخاص غير المصابين بالمرض.
أصبحت جراحة السمنة ، وهي مجموعة من الإجراءات التي تساعد الأشخاص على إنقاص الوزن عن طريق خياطة أو تقييد أو إزالة جزء من المعدة ، "الخط الأول" في علاج الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة بسبب مرض السكري. بمجرد اعتبار هذه الطريقة هي الإجراء الأخير بسبب التكلفة العالية التي تبلغ حوالي 26000 دولار ، وبسبب الإحصائيات - يعاني واحد أو أكثر من كل ستة مرضى من مضاعفات. ولكن في عام 2016 ، قادت جمعية السكري الأمريكية 45 منظمة دولية لمرض السكري بدأت في التوصية بالجراحة كخيار علاجي قياسي.
لكن هذا لا معنى له. تظهر مجموعة من الدراسات - بما في ذلك دراستنا - أن الخيارات والتعديلات الغذائية يمكن أن تكبح مرض السكري. وجدت دراسة أخرى أجرتها جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو عام 2017 أن 60 في المائة من مرضى السكري الذين يتناولون وجبات منخفضة الكربوهيدرات كانوا قادرين على التوقف عن تناول الأدوية في حالتهم لمدة عام واحد - ولا يزال لديهم سكر دم جيد ... وجدت دراسة نشرت عام 2008 في مجلة Nutrition & Metabolism أن أكثر من 95 في المائة من المرضى الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات كانوا قادرين إما على تقليل أدويتهم أو التوقف عن تناولها تمامًا.
لا يمكن تحقيق هذه النتائج مع نظام العلاج التقليدي المعتاد. وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Diabetes Care ، فإن 0.1 بالمائة فقط من المرضى الذين خضعوا للعلاج القياسي حققوا الشفاء التام من المرض.
قد يبدو العلاج الغذائي جذريًا لمرضى اليوم ، لكنه كان يومًا ما هو النهج القياسي. في أوائل القرن العشرين ، اكتشف الأطباء أن مرضى السكري يفقدون قدرتهم الطبيعية على معالجة السكر. أوصوا بتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
ثم فقد هذا النهج شعبيته بسبب تسويق الأنسولين في عام 1922. كان مرضى الأنسولين المصابون بالسكري قادرين على إعادة استهلاك الكربوهيدرات ، وفي عام 1980 أوصت الحكومة الأمريكية باتباع نظام غذائي منخفض الدهون وعالي الكربوهيدرات ، وبعد ذلك بدأ مرضى السكري في تناول الطعام مثل الأمريكيين العاديين ، يأكلون الخبز والمعكرونة بسرور.
اتضح أن الأطباء في بداية القرن العشرين كانوا على حق. بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري ، غالبًا ما يؤدي اتباع نظام غذائي معتدل الكربوهيدرات إلى الاعتماد على الأنسولين بجرعات متزايدة. والمخدرات بدورها تؤدي إلى زيادة الوزن. وهذا يفاقم مشكلة مرض السكري. هذه العملية تشبه دوامة الهبوط. ومع ذلك ، فهذه هي النصيحة الطبية الرسمية لأي أميركي مصاب بمرض السكري.
يشعر منتقدو برنامجنا بالقلق من أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات صعب للغاية. لكن في دراستنا ، لا يزال 83 بالمائة من المرضى يمتثلون لها. مع الدعم الفردي ، نجد أنه من الأسهل تغيير الطريقة التي نأكل بها من الاعتماد على الأدوية باهظة الثمن مدى الحياة.
يعطي العلم إجابة واضحة. إن إلغاء مرض السكري أمر ممكن - وهذا هو هدفنا الآن.
سارة هيلبرج - المدير الطبي ومؤسس برنامج المساعدة على إنقاص الوزن في جامعة إنديانا الصحية وأستاذ مشارك في كلية الطب بجامعة إنديانا.
المنشور الأصلي
