الحد الأدنى من العمل - أقصى تأثير. رائحة أرجل الدجاج رائعة عند خبزها في الفرن! إنها مثالية كطبق رئيسي لحفل عشاء ولعشاء منتظم مع الأطفال. دجاج بروفنسال كيتو لن يخيب عندما يضرب طبقك!
مكونات
900 جم أرجل دجاج
أرجل الدجاج أو أفخاذ الدجاج
225 جم طماطم
125 مجم زيوت
زيتون أسود منزوع النواة
60 مل زيت زيتون
5 فصوص ثوم
فصوص ثوم مفرومة
1 ملعقة كبيرة. ل الزعتر المجفف
ملح وفلفل
للتقديم
200 جرام خس
225 مل مايونيز
0.25 قطعة من قشر الليمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل
الاتجاهات
النصيحة!
إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استخدام الطماطم المعلبة بدلاً من الطماطم الطازجة ، كما أنها ستكمل الطبق تمامًا. لا تحتاج إلى إضافة الثوم إلى دجاج الكيتو ، يمكنك تخطيه أو استبداله بالبصل الأخضر أو شرائح البصل.
يجب تحضير المايونيز لهذه الوصفة حسب تعليماتنا.
خطوات
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. توضع أرجل الدجاج في طبق فرن مع القشر من الخارج. ضعي الثوم والزيتون والطماطم فوق اللحم وحوله. |
نرش الدجاج بزيت الزيتون بسخاء. يرش بالأوريجانو والفلفل والملح. |
ضعي الطبق في الفرن واخبزي الدجاج حتى ينضج تمامًا. عادة ما تكون هذه المرة حوالي 45-60 دقيقة ، حسب حجم الساقين. إذا لم تكن متأكدًا من نضج اللحم ، فتحقق من درجة الحرارة الأساسية باستخدام مقياس حرارة اللحم. بالنسبة للدجاج ، يجب أن تكون درجة الحرارة 75 درجة مئوية. |
يقدم مع الخس والمايونيز محلي الصنع. تبليه بالفلفل الحلو أو الفلفل الحار غير الحار ، أضيفي القليل من نكهة الليمون والملح والفلفل. |
