كاري الدجاج مع القرنبيط المفروم

مكونات

• كاري الدجاج

• 3 ملاعق كبيرة. ل.زبدة

  زبدة أو زيت جوز الهند

• 1 حبة بصل شوكي

  بصل مفروم ناعم

• 1 ملعقة كبيرة. الزنجبيل

  الزنجبيل الطازج المبشور

• 1 حبة فلفل أحمر

  فلفل أحمر مفروم ناعماً أو مبشور

• 1 ملعقة كبيرة. ل معجون الكاري الأحمر

• 450 جرام أفخاذ دجاج

  أفخاذ دجاج بدون عظم ، منزوعة الجلد ، مقطعة إلى 3 أماكن

• 225 جرام بروكلي

  القرنبيط المفروم

• 75 جرام فاصوليا خضراء

  فاصوليا خضراء طازجة ، مقطعة إلى نصفين

• 750 جرام كريمة جوز الهند

  كريم جوز الهند المعلب أو حليب جوز الهند (استخدم فقط الجزء السميك)

• ملح وفلفل

• قرنبيط مبشور

• 650 جرام قرنبيط

• 75 جم زبدة

  زبدة أو زيت جوز الهند

• 0.5 ملعقة صغيرة ملح

• 0.5 ملعقة صغيرة كركم

  (اختياري)

النصيحة!

يحتوي كركم الشمس على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ويجعل الطعام رائعًا. لكن هذه ليست التوابل الوحيدة التي يمكنك إضافتها إلى طبقك. يعمل ملح الأعشاب أو الكاري أو الفلفل الحلو أيضًا بشكل جيد مع الطبق ، أضفهم للتغيير!
عند فصل كريمة جوز الهند السميكة أو حليب جوز الهند ، لا تسكب السائل المتبقي: يمكنك صنع عصائر لذيذة منه!

خطوات