بان كيك القرنبيط منخفض الكربوهيدرات

خذ القرنبيط واشطفه واقطع الأطراف وابشره أو اقطعه في معالج الطعام.

انقلي القرنبيط إلى وعاء كبير وأضيفي باقي المكونات وقلبي. اترك الخليط جانبًا لمدة 5-10 دقائق.

خذ مقلاة كبيرة يمكنها استيعاب 3-4 فطائر (حوالي 7-10 سم لكل منها) ، ثم ستتم عملية القلي بشكل أسرع. ضعي مقلاة على نار متوسطة ، أذيبي الزبدة أو أضيفي الزيت النباتي. غطي التورتيلا الجاهزة بغطاء أو ضعيها على الرف العلوي في فرن منخفض الحرارة للحفاظ على الدفعة الأولى من الفطائر دافئة أثناء طهي الباقي.

تُغرف العجينة بملعقة خشبية أو ملعقة كبيرة ، توضع في مقلاة ساخنة وتُسطح. يجب أن يكون قطر الفطائر حوالي 7-10 سم.

تقلى الفطائر لمدة 4-5 دقائق على كل جانب. اضبط الحرارة حتى لا تحترق. أيضًا ، لا تقلب الفطائر إلى الجانب الآخر مبكرًا ، وإلا فقد تنهار!