هل يمكنك تناول الزنجبيل في نظام كيتو الغذائي؟

الزنجبيل هو نوع من التوابل القديمة الشعبية مع فوائد صحية لا تصدق. ولكن هل الزنجبيل صديق للبيئة أم هل يمكن لهذه التوابل أن تخرجك من الحالة الكيتونية؟

وحدات الماكرو

• 100 جرام من جذر الزنجبيل الطازج يحتوي على حوالي 18 جرام من الكربوهيدرات.
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل تحتوي على 0.4 جرام من الكربوهيدرات.
• تحتوي خمس شرائح من الزنجبيل (11 جرامًا) على 2 جرام من الكربوهيدرات.

الزنجبيل في حمية الكيتو

على الرغم من 18 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 100 جرام ، فإن الزنجبيل صديق للكيتو. يفترض الكثير من الناس أن هذا ليس هو الحال لأنهم ينظرون إلى محتوى الكربوهيدرات لكل 100 جرام. ومع ذلك ، يعتبر الزنجبيل من التوابل القوية ولن تحتاج أبدًا إلى إضافة أكثر من 2-4 سم من الجذر للاستمتاع بنكهته الأصيلة. إن إضافة كمية صغيرة من الزنجبيل إلى نظامك الغذائي اليومي لن يخرجك من الحالة الكيتونية.

فوائد الزنجبيل

يحتوي الزنجبيل على العديد من الفوائد الصحية التي لا يمكن إنكارها ، ولكن إليك كيفية تحسين فعالية نظام كيتو الغذائي.

قد يساعد في أعراض انفلونزا الكيتو

الزنجبيل من أفضل علاجات الغثيان والقيء والدوار. على سبيل المثال ، درست إحدى الدراسات فعالية الزنجبيل في علاج الغثيان والقيء لدى 120 امرأة حامل. أظهرت النتائج أن الزنجبيل يخفف الغثيان والقيء عند النساء الحوامل الخفيف إلى المتوسط.

• الجرعة المستخدمة: 1 جم (1000 مجم) يوميًا.

قد يقلل من الجوع ويعزز الشبع

أظهرت العديد من الدراسات أن الزنجبيل يمكن أن يعزز التأثيرات الحرارية للطعام. يمكن أن يزيد التوليد الحراري من كمية السعرات الحرارية التي تحرقها. فحصت إحدى الدراسات آثار الزنجبيل على إنفاق السعرات الحرارية والشهية والشبع لدى 10 رجال يعانون من زيادة الوزن. أظهرت النتائج أن الزنجبيل يعزز توليد الحرارة ويقلل من الجوع.

• الجرعة المستخدمة: 2 جم (2000 مجم) مسحوق زنجبيل.

قد يساعد في إنقاص الوزن

تم العثور على الزنجبيل لتعزيز فقدان الوزن. في عام 2015 ، تمت دراسة تأثير الزنجبيل على السمنة لدى 80 امرأة بدينة لمدة 12 أسبوعًا. أظهرت النتائج أن الزنجبيل يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل ملحوظ وله إمكانات مضادة للسمنة.

• الجرعة المستخدمة: 2 جم (2000 مجم) يوميًا لمدة 12 أسبوعًا.

3 طرق لإضافة الزنجبيل إلى نظامك الغذائي الكيتوني

شاي الزنجبيل

يعتبر شاي الزنجبيل من أفضل وأشهى الطرق للاستمتاع بالزنجبيل. ومن السهل جدًا صنعه. ببساطة قم بغلي قطعة صغيرة من الزنجبيل (2-4 سم) في الماء لمدة 3-5 دقائق قبل إضافة كيس الشاي (أو المسحوق). يمكنك تحلية الشاي بسائل ستيفيا إذا أردت.

ماء مالح للحوم

أضف بعض الزنجبيل المفروم إلى تتبيلة اللحم. إليك مثال على تتبيلة يمكنك استخدامها مع أي نوع من اللحوم: الزبادي اليوناني العادي والزنجبيل المفروم وعصير الليمون والملح وأي توابل أخرى. يُسكب التتبيلة فوق اللحم ويُترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى 5 ساعات.

كوكتيل كيتو

أضف شريحة صغيرة من الزنجبيل إلى مشروب الكيتو شيك الذي تختاره في الصباح.