هذه الحمضيات البرتقالية الزاهية هي إضافة رائعة لمعظم الوجبات الغذائية. لكن ماذا عن حمية الكيتو؟
الملف الغذائي
تحتوي حبة برتقالة صغيرة تزن حوالي 96 جرامًا على:
- السعرات الحرارية: 45
- إجمالي الدهون: 0.1 جرام
- إجمالي الكربوهيدرات: 11 جرام
- الألياف: 2.3 جم
- السكر: 9 جرام
- البروتين: 0.9 جرام
فائدة للصحة
1. المغذيات
يحتوي البرتقال على العديد من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامين سي والثيامين وحمض الفوليك والبوتاسيوم. يحتوي البرتقال أيضًا على النحاس وفيتامين ب 6 والمغنيسيوم والمنغنيز والنياسين والريبوفلافين وحمض البانتوثنيك والفوسفور والسيلينيوم.
2. مضادات الأكسدة
يحتوي البرتقال على عدد من مضادات الأكسدة النباتية من فئتي الكاروتينات والمركبات الفينولية ، بما في ذلك:
- بيتا كريبتوكسانثين هي واحدة من أكثر مضادات الأكسدة الكاروتينية وفرة في البرتقال ، والتي يحولها الجسم إلى فيتامين أ.
- الليكوبين - أحد مضادات الأكسدة التي تحمي من أشعة الشمس ، وتحسن صحة القلب ، وتقلل من مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
- هيسبيريدين هو أحد مركبات الفلافونويد القوية التي تقي من أمراض القلب.
- الأنثوسيانين - النوع الثاني من مركبات الفلافونويد ذات الخصائص المضادة للسرطان والسكري والسرطان.
هل تحب البرتقال؟
حسننا، لا
3. مصدر جيد لحمض الستريك
يساعد حامض الستريك الموجود في البرتقال على منع تكون حصوات الكلى والرواسب المعدنية الزائدة التي تمر بشكل مؤلم عبر مجرى البول.
يعد البرتقال مصدرًا جيدًا للأحماض الطبيعية مثل حمض الأسكوربيك وحمض الستريك. تساعد جسمك على امتصاص المعادن مثل الحديد.
4. تعزيز صحة العين
وجدت دراسة من معهد ويستميد للأبحاث الطبية أن الأشخاص الذين يأكلون البرتقال بانتظام هم أقل عرضة للإصابة بالتنكس البقعي من أولئك الذين لا يتناولون ثمار الحمضيات.
هل البرتقالي كيتو صديق؟
يُنصح أتباع الكيتو بتجنب فواكه معينة ، والبرتقال هو أحدها. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من البرتقال إلى إخراجك من الحالة الكيتونية ، لأن هذه الفاكهة غنية نسبيًا بالكربوهيدرات. يمكن أن تحتوي حبة برتقالة كبيرة على ما يصل إلى 15 جرامًا من الكربوهيدرات ، في حين أن الاحتياجات اليومية من الكيتو هي 20-30 جرامًا.
اختر فواكه منخفضة الكربوهيدرات مثل الأفوكادو أو الطماطم أو الفراولة بدلاً من ذلك. لمزيد من التفاصيل ، راجع دليلنا لفواكه الكيتو والتوت.
ما هي الفواكه منخفضة الكربوهيدرات المفضلة لديك في الكيتو دايت؟
إذا كان لديك فواكه / توت في نظامك الغذائي منخفض الكربوهيدرات ، فما النوع الذي تفضله أكثر؟ أو ما هي الفاكهة التي تستخدمها غالبًا في وصفاتك؟ لديك 3 خيارات للإجابة)
