هل أنت جديد على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو نظام الكيتو وتعتقد أنك بحاجة للتخلص من طعام الإفطار المفضل لديك؟ لا تقلق ، حيث يمكنك استبداله بسهولة دقيق الشوفان الخيارات منخفضة الكربوهيدرات المذكورة أدناه.
استبدال دقيق الشوفان بالكيتو
عصيدة بذور الشيا
1
الشيا مصدر غني بمضادات الأكسدة. مصدر جيد لبعض الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم. غني بالأحماض الدهنية أوميغا 3 والألياف. تساعد هذه المكونات على تحسين الهضم وصحة القلب وصحة العظام ووظيفة التمثيل الغذائي ، ولها تأثير إيجابي على مرض السكري.
عندما يتعلق الأمر بالطهي ، لا تختلف بذور الشيا كثيرًا عن الشوفان. تمتص الماء ثم تنمو في الحجم.
تحتوي الحصة 28 جرامًا على 137 سعرًا حراريًا ، و 2 جرام من الكربوهيدرات الصافية ، و 10 جرام من الألياف ، و 8 جرام من الدهون ، و 4 جرام من البروتين
عصيدة بذور الكتان
2
مثل بذور الشيا ، تقدم بذور الكتان العديد من الفوائد الصحية المختلفة ، بما في ذلك تحسين الجهاز الهضمي ، وتحسين فقدان الوزن ، وتقليل الكوليسترول ، والمساعدة في تنظيم نسبة السكر في الدم ، ووفرة الألياف ، ومحتوى مرتفع من أحماض أوميغا 3 الدهنية - حمض ألفا لينولينيك. ...
حمض ألفا لينولينيك هو حمض دهني مهم للغاية يساعد في محاربة الجذور الحرة. بينما تحدث الجذور الحرة بشكل طبيعي في أجسامنا ، فإنها تميل إلى أن تكون ضارة من خلال تكوين روابط كيميائية خطيرة عند الأكسدة. يعزز حمض ألفا لينولينيك الصحة بعدة طرق ، بما في ذلك الحفاظ على صحة العين ، وتحسين الأداء المعرفي ، وحتى التأثير على إنتاج الجلوتاثيون (أحد أفضل مضادات الأكسدة).
تحتوي ملعقتان كبيرتان من بذور الكتان على ما يصل إلى 110 سعرات حرارية إجمالية ، بما في ذلك 0 جرام صافي كربوهيدرات و 6 جرام ألياف و 4 جرام بروتين و 8 جرام دهون.
عصيدة بذور القنب
3
واحدة من فوائد بذور القنب هي وفرة حمض جاما لينوليك.
إنه يؤثر على الهرمونات التي تساعد في نمو العضلات وإصلاحها ، وكذلك الالتهابات وغيرها من وظائف الجسم الحيوية.
يحتوي 28 جرامًا من بذور القنب على حوالي 161 سعرًا حراريًا إجماليًا ، و 1 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية ، و 2 جرامًا من الألياف ، و 9 جرامًا من البروتين ، و 12 جرامًا من الدهون.
عصيدة جوز الهند المحمص
4
يحتوي جوز الهند على جميع العناصر الغذائية الأساسية اللازمة للصحة والعافية المثلى. ثبت أن استهلاك المزيد من جوز الهند يحسن الجهاز الهضمي ، ومعدل امتصاص الفيتامينات والمعادن الأساسية ، وكذلك مستويات السكر في الدم والأنسولين ، وهو أمر مهم يجب ملاحظته للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
ومن المعروف أيضًا أن جوز الهند يرفع مستويات الكوليسترول الجيد ، ويساعد في حماية الجسم من بعض أنواع السرطان ، ويساعد في محاربة الجذور الحرة.
يحتوي كوب واحد من جوز الهند غير المحلى على 260 سعرة حرارية ، بما في ذلك 25 جرامًا من الدهون ، و 3 جرامات من الكربوهيدرات الصافية ، و 7 جرامات من الألياف ، و 3 جرامات من البروتين.
