حبوب الكيتو هي خيار مثير للجدل. يمكن أن تكون الفاصوليا الخضراء طبقًا جانبيًا رائعًا. يُسمح بتناول الفاصوليا بكميات محدودة ، وكاستثناء فقط.
كيفية اختيار حبوب الكيتو
المنتج العشبي غني بالفيتامينات والمعادن بلا شك. ومع ذلك ، تحتوي بعض الأنواع على الكثير من الكربوهيدرات. اختر تلك التي تحتوي على أقل قدر ممكن. يجب دائمًا طهي الفول مع الكيتو مع إضافة الزيت حتى تظل نسبة العناصر الغذائية في إطار النظام الغذائي.
تصنيف الفول متنوع. في الكيتو ، فإن معظم طرق التجميع لا معنى لها. يجب تقسيم الفاصوليا على الكيتو إلى مجموعتين فقط - في شكل فاصوليا وفاصوليا خضراء.
الفول على حمية الكيتو
الفاصوليا في شكل حبوب هي الأكثر تنوعًا. هناك العديد من الأسماء والأشكال والألوان. ومع ذلك ، تحتوي جميعها على نسبة عالية من الكربوهيدرات - 50-60 جرامًا لكل 100 جرام من المنتج. ومع ذلك ، فإن الفاصوليا في شكل حبوب لا تحتوي على الدهون. سيتعين عليك إضافة الكثير من الزيت لتغيير نسبة العناصر الغذائية ، مما يجعلها مناسبة لنظام كيتو الغذائي.
حتى إذا قمت بطهي الفاصوليا كطبق جانبي للحوم الدهنية ، فسيكون هناك الكثير من الكربوهيدرات في الطبق كله. 30 جرامًا من الفاصوليا ستعطي 15-20 جرامًا من الكربوهيدرات. هذا هو نصف البدل اليومي أو كله. في بعض الأحيان تكون هذه الزيادة في الكربوهيدرات مقبولة. سيساعد التغيير الحاد في التغلب على الهضبة ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي. يُسمح بتناول كربوهيدرات أعلى عند تبديل الكيتو (و BUC) وفي يوم التدريب المكثف.
لكن زيادة تناول الكربوهيدرات ، وخاصة إضافة حصة من الفاصوليا ، يجب أن تحدث دائمًا مع مسار ناجح لفقدان الوزن. إذا سارت الأمور على ما يرام ، وكنت تتبع نظامًا غذائيًا لفترة طويلة (الرقم يقترب من عام) ، يمكنك طهي الفاصوليا على نظام كيتو.
الفاصوليا الخضراء على الكيتو
هل يمكن لهذا النوع من حبوب الكيتو؟ قطعا نعم. يمكن تناول فاصولياء الكيتو الخضراء وفقًا لجميع القواعد نفسها مثل الخضروات الخضراء الأخرى. يحتوي 100 غرام من المنتج على 7 غرام فقط من الكربوهيدرات ، نصفها من الألياف. الفول محتوى السعرات الحرارية هو 30 سعرة حرارية.
يمكنك طهي الفاصوليا الخضراء كيتو على الغداء والعشاء. يمكن أن تكون قاعدة للسلطة ، أو لفها في لحم الخنزير المقدد واخبزها. أضف الفاصوليا الطازجة إلى طبقك الرئيسي لتكمل وجبتك.
وصفات حمية الكيتو بالفاصوليا الخضراء
الفول والفول السوداني
- 30 جرام من الفول السوداني
- 10 غرامات من الثوم
- 400 غرام فاصوليا خضراء
- 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
- 20 جرام زبدة
اسلقي الفاصوليا لمدة 5 دقائق. تقلى في صلصة الصويا والزيت مع المكسرات والثوم.
فاصوليا خضراء بالمكسرات - خيار التقديم.
الفول مع لحم الخنزير المقدد
- 500 غرام فاصوليا خضراء
- 50 غرام لحم مقدد
- 30 غرام جبن مبشور
ينضج الفاصوليا. يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة ، بارد ويقطع. تقلى الفول مع الدهون المتبقية في المقلاة. أضف الجبن ولحم الخنزير المقدد قبل دقيقتين من الطهي.
فاصوليا خضراء في صلصة كريمة
- 500 غرام فاصوليا خضراء
- 20 جرام زبدة
- 70 غرام جبن مطبوخ
- 30 غرام جبن مبشور
اسلقي الفاصوليا حتى تصبح طرية. يُحمّى الزيت في مقلاة ويُقلى الفول. يُضاف الجبن ويُترك على الموقد حتى يذوب بدرجة كافية للخلط مع الفاصوليا. تقدم مع الجبن المبشور.
