نحتاج 6 حصص:
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- دجاج مفروم - 500 جم
- كبد الدجاج - 300 جم
- سمن أو زيت جوز الهند للقلي
- كريمة خفق - 150 مل
- البيض - 2 قطعة.
- سيلليوم (دقيق) - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة (يمكنك أيضًا نخالة ، ولكن بعد ذلك أكثر قليلاً)
- حفنة من الزعتر الطازج
- الملح والفلفل حسب الذوق
سخني الفرن على 175 درجة.
يقطع البصل وقطع كبد الدجاج إلى قطع صغيرة. يقلى البصل في الكبد وجوز الهند أو السمن لمدة 5 دقائق.
في وعاء عميق ، يُمزج الدجاج المفروم والكبد المقلي مع البصل ، ويُضاف 2 بيضة ، والملح ، والفلفل ، والزعتر المفروم ، والقشدة ويُمزج جيدًا. صب سيلليوم في وعاء ويحرك مرة أخرى. دع العجينة تقف لمدة 5 دقائق.
خذ قالب الكعك (تم استخدام علبة الكعك في هذه الوصفة). ضع النموذج على طول وعبر ورق البرشمان بحيث تبرز الأوراق خارج الحواف.
انشر الدجاج المفروم بالتساوي في القالب.
ضعي الطبق في فرن محمى على 175 درجة واخبزيه لمدة 60 دقيقة.
الطبق جاهز.
تقدم مع طبق جانبي نباتي من اختيارك ، مثل اليقطين المخبوز بالفرن. القشدة الحامضة مختلطة مع الحبق المفروم على ما يرام كما صلصة.
لتحضير الطبق كله:
البروتينات - 133 جرام (35٪ سعرات حرارية) دهون - 111 جرام (63٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 9.2 جرام (2٪ سعرات حرارية)
قطعة واحدة (1/6):
البروتينات - 22 جرام (35٪ سعرات حرارية) دهون - 18 جرام (63٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 1.5 جرام (2٪ سعرات حرارية)
نخالة سيلليوم (عضوي)
زيت جوز الهند محايد (عضوي)
